ENSALADA TEMPLADA DE GAMBAS, SALMÓN Y GULAS

Es una ensalada "distinta", con variedad de sabores  y muy vistosa: para lucirse y  es muy sencilla y rápida de preparar.

Ingredientes:

Una bolsa de ensalada gourmet
Unos tomatitos cherry
Un paquete de gulas
200 gr  de gambas
Salmón ahumado
Un diente de ajo
Dos o tres palitos de surimi
Aceite de oliva virgen
Vinagre de Jerez y sal


Preparación de la ensalada paso a paso:

Trocea en pequeñas tiras el salmón ahumado.En una sartén saltea con un poco de aceite, el diente de ajo laminado, las gulas y las gambas y les añades una pizca de pimienta negra molida.

En una fuente, colocas en el fondo la lechuga, los tomates, el surimi,  y la aliñas con la sal, el vinagre y el aceite. 

Luego pones el salmón ahumado en tiras finas. Encima de estos ingredientes añades las gulas con las gambas directamente de la sartén.

...Y listo para comer.